Le café n'est pas seulement une boisson mais un plaisir, un
rite et une saveur qui nous permet de mieux commencer la journée
et d'observer des pauses.
On reconnaît un bon espresso à son parfum intense
qui contient des nuances de fleurs, fruits, de pain grillé
et de chocolat. Sa crème, d'une couleur noisette et aux reflets
fauves, protège son arôme. Dense, persistante et d'une
texture extrêmement fine, elle se reforme dès que le
sucre s'est déposé au fond.
Le préparation d'un bon café est un geste qui nécessite
une certaine attention et créativité
pour arriver au résultat optimal. C'est un geste fait de petits
secrets et d'actions simples qui est la ponctuation du quotidien de
chacun d'entre nous.
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| Un siècle
d'expertise |
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Tradition, innovation et créativité sont les valeurs
sur lesquelles s'est édifié, en 110 années
d'activité, le succès de Lavazza. La société,
fondée à Turin en 1895 par Luigi Lavazza a toujours
privilégié ces choix, qui ont accompagné toute
son histoire.
Au XXème siècle Lavazza fut
à l'origine de nombreuses nouveautés dans le domaine
du café : emballage du café dans des boites sous vide
d'air en 1954 et dans des sachets sous vide en aluminium dès
1960. En 1988 Lavazza rachète le concept Unoper qui donnera
vie au projet Lavazza Expresso Point. Aujourd'hui ce sont plus de
200 000 entreprises qui sont équipées en machines
à capsules Lavazza Espresso Point.
Le début du troisième millénaire est caractérisé
par l'arrivée du nouveau concept à capsule lavazza
BLUE, Best Lavazza Ultimate Espresso.
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